EINKAUFSLISTE

4 große Bio-Fleischtomaten
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
4 grüne entsteinte Oliven
2 Knoblauchzehen
250 g Bio-Ziegenfrischkäse
Olivenöl
Alufolie

ZUBEREITUNG

1. Die Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und aushöhlen.

2. Rosmarin und Thymian grob hacken, Oliven in kleine Ringe schneiden, Knoblauch pressen und mit dem Käse vermengen.

3. Vier passende Stücke Alufolie mit Olivenöl bestreichen. Die Tomaten mit dem Käse füllen und den Deckel darauf setzen. Die Tomaten in die Alufolie wickeln und ca. 15-20 min auf dem Grill garen. Die Tomaten sind fertig, wenn sie aussehen als ob sie geschwitzt hätten.
Die Tomates de Béziers lassen sich auch bei 160°C in ca. einer halben Stunde im Ofen garen.

Zubereitungszeit: ca. 30 min
Schwierigkeitsgrad: leicht